Büzgü Börek Tarifi

   
0
0 üye oy verdi
Börekler - Fırın - 40 dakika
Büzgü Börek
"Çok basit ve yumuşak bir börek. Çaydanlık ocağa börek fırına. Önceden hazırladığınız ve dondurucuya koyduğunuz büzgü börekle her zaman yüzünüzü güldürecek. Ani misafirleriniz için ideal bir tarif. "

Malzemeler

  • 6 adet hazır yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 200 gr beyaz peynir
  • yarım bağ maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 adet yumurta
Büzgü Börek

Yapılışı

  • *Öncelikle sıvı yağ ve suyumuzu derin bir kasede buluşturalım.Tezgahımıza 1 yufkayı serip sıvı karışımımızı yufkaya 1 kaşık yardımı ile gezdirelim.
  • Yufkamızı tam ortasından dört eşit parçaya bölecek şekilde keselim ve 4 adet üçgen parça olsun. Üçgenin sivri ucunu kendimize doğru getirip.Tam sivri yerden parmağımızı takıp yukarı geniş yerine doğru büzdürelim.
  • *ortadan kenarlara sarkan kısmı uçda birleştirip uç kısmına peynir ,maydanoz ve kırmızı biber karışımından oluşan iç harcımızdan bir miktar koyalım. Rulo şeklinde ortaya kadar sarıp. Üstte kalan kısmı üzerine kapatalım. Yağlanmış fırın tepsimize büzgülü kısmı üste gelecek şekilde dizelim.
  • * Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ve önceden ısınsın. Büzgü böreklerin üzerine yumurtayı çırpıp sürelim.Isınmış fırına tepsimizi sürüp fırın derecemizi 180 e düşürelim. Üzerleri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 30 dk. da pişecektir. Yumuşacık büzgü böreklerimiz hazır. Afiyet olsun.
Büzgü Börek
Bu tarifi oylamak ister misiniz?
   
Oy verebilmek için üye girişi yapmalısınız.

Yorumlar

  • UyarınYemekleri
    mükemmel bir tarif ellerinize sağlık
    29.06.2012 - 06:02UyarınYemekleri
  • nursevin
    Yapım aşaması fotoğraflarını tam olarak yükleyemedim Türkan hanımcığım. Gül böreği gibi değil aslında çok daha basit ve az malzemeyle yapılıyor. Yorum ve ilginize teşekkürler.
    17.06.2012 - 18:19nursevin
  • KÖPÜK
    Gül böreğine benziyor,güzel görünüyor,ellerinize sağlık.
    17.06.2012 - 17:30KÖPÜK
  • nursevin
    Aygül hanımcığım . Çok teşekkür ederim. Şef olamadık henüz ama. Bunu iltifat olarak kabul ediyorum.
    17.06.2012 - 13:27nursevin
  • aygül
    şefim ellerinize sağlık , eminim çok lezzetlidir.
    17.06.2012 - 12:31aygül

Beğenebileceğiniz Diğer Tarifler