Domates Soslu Cin Biberi Turşusu Tarifi

   
0
0 üye oy verdi
Ev Yapımı Ürünler - Tencere - 20 dakika
Domates Soslu Cin Biberi Turşusu
"Şimdi domatesler çok lezzetli, cin biberinin de tam zamanı. Her şeyin yanına yakışan bu tarifi bolca yapıp kışa da saklayın bence."

Malzemeler

  • yarım kg cin biberi
  • 8-10 adet domates(rendelenmiş)
  • 7-8 diş sarımsak
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tuz ( salamuralık )
Domates Soslu Cin Biberi Turşusu

Yapılışı

  • sapları ayıklanmış cin biberlerini tencereye alıp üzerine rende domatesi , sarımsağı , zeytinyağını ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bıraktım
  • tencerenin kapağını kapatmadım ve arada bir çevirdim
  • yayla domateslerinin güzelliğiyle evin içine mis gibi kokular yayıldı
  • biberler pişince ocağı kapattım ve soğumaya bıraktım
  • buzdolabında aylarca saklayabileceğiniz , mis gibi domates soslu cin biberiniz hazır
  • ben beyaz , çok acı olmayan , topalak cin biberi kullandım. bolca yiyebilelim diye. siz acısı hatırlı olsun isterseniz cin biberini sivri yeşil cinslerinden kullanabilirsiniz
  • afiyetler olsun
Bu tarifi oylamak ister misiniz?
   
Oy verebilmek için üye girişi yapmalısınız.

Yorumlar

  • KÖPÜK
    Ellerinize sağlık.
    27.08.2012 - 20:10KÖPÜK

Beğenebileceğiniz Diğer Tarifler

Sürk (Çökelek)
Ev Yapımı Ürünler
Dağ Çileği Reçeli
Ev Yapımı Ürünler
Taze Kayısı Reçeli
Ev Yapımı Ürünler
Ev Makarnası ( Erişte )
Ev Yapımı Ürünler
Limonlu Lahana Turşusu
Ev Yapımı Ürünler