Kabak Sandal Sefası Tarifi

   
7,0
1 üye oy verdi
Sebze Yemekleri - Fırın - 1 saat
Kabak Sandal Sefası

Şef

KÖPÜK

Tarif Sayısı: 133
Tüm tariflerini listele

Malzemeler

  • 4-5 adet kabak
  • 1 adet kuru soğan (büyük)
  • 300 gr kıyma (az yağlı)
  • 4 diş sarımsak
  • 5 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kaşar peynir (rendelenmiş)
  • tuz
  • karabiber
Kabak Sandal Sefası

Yapılışı

  • Yıkanmış kabakları soyalım, ortadan uzunlamasına ikiye bölelim.
  • İç kısımlarını kaşıkla kazıyıp kayık şekli verelim.
  • Kabakları tencerede 2 su bardağı ile arada çevirerek haşlayalım.
  • Ezilmesin elimizle kontrol edelim. Biraz yumuşaması yeterli.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Haşlama suyunu dökmeyip bir kaba alalım.
  • Ayrı bir kapta kıyma, küp doğranmış soğan ve sarımsakları kavuralım.
  • Rendelenmiş domates, minik doğranmış sivri biberleri ilave edelim.
  • Tuzunu, karabiberini ayarlıyalım. Domatesler çok pişmesin, biraz suluca sos olsun.
  • Domateslerin üçünü içine doğrayıp, ikisini üzeri için kullanıyoruz.
  • Kıymalı içimizi kabaklara dolduruyoruz.
  • Kalan domatesleri küp doğrayıp kabaklar üzerine serpiştiriyoruz.
  • Ayırdığımız haşlama suyunu salçayla karıştırıp tepsimize döküyoruz.
  • 170 derecede 5-10 dakika pişirip üzerine kaşar peynirini serpiştirelim. Üzeri kızarınca fırından alalım.
Bu tarifi oylamak ister misiniz?
   
Oy verebilmek için üye girişi yapmalısınız.

Yorumlar

  • aygül
      
    ben hep etsiz vejeteryan şekilde yapardım ya da karnıyarık gibi. böyle de deniycem sağolun
    15.03.2013 - 13:38aygül
  • atalay
    afiyet olsun şekerim.))
    05.08.2012 - 20:19atalay
  • jiang
    Leziz olmuştu, eline sağlık Köpük Şefim ;)
    05.07.2012 - 18:05jiang

Beğenebileceğiniz Diğer Tarifler

Şevket-i Bostan
Sebze Yemekleri
Çiriş Otlu Yumurta
Sebze Yemekleri
Domates Dolması
Sebze Yemekleri
Karnabahar Graten
Sebze Yemekleri
İç Baklalı Enginar
Sebze Yemekleri